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En una Argentina donde los partidos políticos fueron sustituidos por franquicias internacionales, el asado no es más que un recuerdo obsoleto después del régimen de los Vegan Soldiers. Detrás de la excusa de una vida saludable y una inquietud capitalista de extremo cuidado del medio ambiente, "un ejército de correctos y sanos cuerpos en armonía con el universo" acata la severa prohibición del consumo de carne. En su primera novela, Gerónimo Cati traza la historia de Robert, un flamante desocupado dispuesto a dar sus primeros pasos en el tráfico de ganado vacuno, pero a quien un desafortunado suceso llevará a tomar la drástica decisión de emprender un viaje hacia el Uruguay con su peculiar abogado y amigo, el Dr. Ruperstein. Diferentes contratiempos, extrañas y lisérgicas aventuras y la certeza de no poder volver atrás son los condimentos de Carne, una atrapante y divertida distopía en clave rioplatense.
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